Hoppa till innehållet

Ellen trivs på IV Café

Ellen är en av eleverna på nya inriktningen IV Café vid Häggviks Gymnasium.

Ellen rör omsorgsfullt i  degen. Idag är det bakning som gäller för eleverna på  IV Café vid Häggviks Gymnasium. Dagarna i köket varvas med att eleverna odlar blommor, grönsaker och kryddor i skolans växthus eller står i elevcafeterian där de säljer det de bakat eller odlat.

  Jag tycker bäst om att odla saker, säger Ellen. Mina favoritblommor är liljor.

  Vi arbetar tematiskt i alla ämnesområden och försöker få in så många praktiska uppgifter som möjligt i undervisningen, säger läraren Karin Blomqvist. Sedan har eleverna även estetiska ämnen.

 Eleverna uppskattar att det är riktiga jobb som utförs.

   Den här utbildningen är en bra förberedelse för vuxenlivet eftersom det finns många dagliga verksamheter som är inriktade på caféverksamhet, förklarar Karin Blomqvist.

 Vad tycker då Ellen om hur brödet smakar. Kika på filmen så får du reda på det.

Publicerat: 2019-09-05

Use Google to translate the web site. We take no responsibility for the accuracy of the translation.

Close